Hozzávalók:
Mézes-kivis almalekvár elkészítése:
A kivit és az almát jó alaposan megmossuk, meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Egy befőző edényben felmelegítjük a vizet, hozzáadjuk a mézet és a cukrot. Miután a cukor teljesen feloldódott hozzáadjuk az apróra vágott gyümölcsöt. Alacsony hőfokon állandó kevergetés mellett, vigyázva, hogy le ne égjen, addig főzzük, amíg lekvár sűrűségű nem lesz. Ezután az elkészült lekvárt még forrón üvegekbe töltjük, majd az üvegeket jó alaposan légmentesen lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük. Miután az üvegek teljesen kihűltek, hűvös helyre tesszük, és fogyasztásig ott tároljuk.
Mézes diópálinka elkészítése: A diót átválogatjuk, majd több lében többször megmossuk, és egy szűrőben lecsöpögtetjük. Ezután apróra összedaraboljuk, és egy üvegbe tesszük, majd ráöntjük az alkoholt, hogy az ellepje. Az üveget lezárjuk és legalább 4 hétre hűvös helyre tesszük, és ott állni hagyjuk…
Mandarinlekvár elkészítése: A gyümölcsöket jó alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. A mandarinok és az almák héját lehámozzuk, az almákat kicsumázzuk, két mandarin héját félretesszük. A gyümölcsök húsát felszeleteljük, közben a mandarin magokat eltávolítjuk. A félretett mandarinhéjat…