Hozzávalók:
Kivi lekvár elkészítése:
A kivit megmossuk, majd vékonyan meghámozzuk, és egy edénybe szeleteljük. A citrom héját ráreszeljük, a levét ráfacsarjuk, majd a cukrot is hozzáadjuk és az egészet jó alaposan összeforgatjuk. Ezt követően állandó kevergetés mellett, vigyázva, hogy le ne égjen, lekvár sűrűségűre főzzük. Ezután az elkészült lekvárt még forrón üvegekbe töltjük, majd az üvegeket jó alaposan légmentesen lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük. Miután teljesen kihűlt hűvös helyre tesszük, és fogyasztásig ott tároljuk.
Feketeribizli lekvár elkészítése: A fekete ribizlit jó alaposan, többször váltott langyos vízben beáztatjuk, megmossuk, majd egy szűrőben lecsöpögtetjük, végül leszárazzuk. Ezután a ribizli szemeket kissé összezúzzuk, és egy műanyag vagy üveg edényben 30 dkg cukorral összekeverjük, majd lefedjük…
Mézes-kivis almalekvár elkészítése: A kivit és az almát jó alaposan megmossuk, meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Egy befőző edényben felmelegítjük a vizet, hozzáadjuk a mézet és a cukrot. Miután a cukor teljesen feloldódott hozzáadjuk az apróra vágott gyümölcsöt. Alacsony hőfokon…