Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel paprika alapanyagként.
Olajos paprika elkészítése: A paprikákat átválogatjuk, a szárait rövidre vágjuk, majd jó alaposan több lében megmossuk, és egy szűrőben lecsepegtetjük. A felöntő léhez a vizet a cukorral, az ecettel elkeverjük, a fűszerkeverékkel ízesítjük, majd felforraljuk és hozzáöntjük az olajat. A paprikát kisebb…
Ecetes uborka elkészítése: Az uborkát átválogatjuk, majd több lében jó alaposan megmossuk, megtisztítjuk. A kisebb uborkákat egészben hagyjuk, a nagyobbakat hosszában kettévágjuk. Ezután a már előkészített befőttes üvegekbe rakjuk, majd közé tormaszeleteket, paprikát, babérlevelet…