Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel eper alapanyagként.
Rostos eperszörp elkészítése: A gyümölcsöt alaposan átválogatjuk. A hibás, sérült, kevésbé érett eperszemeket eltávolítjuk, majd annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi és kb. 10 percig ázni hagyjuk. Ezután az epret átszedjük egy szűrőkanállal egy másik edénybe, majd ismét vizet öntünk…
Eperbefőtt elkészítése: Az epret alaposan átválogatjuk. A hibás, sérült, esetleg túlérett vagy kevésbé érett szemeket kiválogatjuk. Ezt követően annyi langyos vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi. 10-15 perc áztatás után a gyümölcsöt átszedjük egy szűrőkanállal egy másik edénybe, majd ismét…